Cultiver
L'agriculture de demain ne se construira pas contre la nature, mais avec elle.
Ici, rien n'est isolé. Chaque production nourrit la suivante pour construire une agriculture plus autonome, plus résiliente et plus respectueuse du vivant.
L'eau est le cœur de la ferme. Une pisciculture en circuit recirculé, économe en eau, dont les nutriments deviennent une ressource pour les cultures.
Produire davantage avec moins de ressources. L'aquaponie associe poissons et végétaux dans un cycle naturel où l'eau est continuellement valorisée.
Enfin la transformation et la valorisation des produits directement au sein de la ferme permet de limiter le bilan carbonne par l'intermédiaire aussi de deux autres pratique la vente directe et le ramassage par les acheteurs (modèle "pick your own")
